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Mittwoch, 6. September 2006

Von Enten und Huehnern

Am Montag war meine Gruppe gemeinsam mit der Shanghai Gruppe bei einem grossen Abendessen. Betonung auf gross. Es gab die unterschiedlichsten Speisen, von denen ich natuerlich alle probieren musste, und erst gegen Ende wurde das richtige Essen aufgetragen: Die beruehmte Pekingente (Beijing Kaoya). Dabei wird pro Tisch (ca 10 Leute) eine Ente aufgetragen, vom Koch kunstvoll tranchiert und von verschiedenen Beilagen begleitet serviert.
Wie man Pekingente isst:
Man nehme eine hauchduenne Teigflade (mit den Staebchen, natuerlich), belege sie mit einigen Scheiben Ente, streue darauf warmes, duenngeschnittenes Kraut und traeufle dunkle, dickfluessige Sauce darueber. Das Ganze wird dann wie eine Palatschinke zusammengerollt und - mit Staebchen! - gegessen.
Alles war sehr lecker, ausser der Ente ;(
Das Ding besteht naemlich hauptsaechlich aus Haut, und die ist so fett, dass mir jetzt noch schlecht wird, wenn ich dran denke. Aber geschmacklich schon gut...

Nach dem Essen war ich noch mit ein paar Leuten in einer "Fortgehstrasse", und wir sind in einer lustigen Bar gelandet, in der es ganz furchtbar schmalzige Livemusik gab. Muss man auch gesehen haben.

Gestern wollten n und ich es ruhig angehen lassen und haben daher beschlossen, in einen nahegelegenen Park zu gehen. Der sah auf der Karte relativ klein aus, war in Wahrheit aber riesengross und wirklich total schoen. Bin ganz entspannt wieder rausgekommen. Allerdings wollten wir dann noch ein paar kleine Gassen ankucken und haben uns prompt verlaufen. Taxi...

Ausblick Wochenende:
Am Samstag, 9.9. ist Mao Zedong's 30. Todestag. Perfekt fuer einen Ausflug zu seinem Mausoleum! Ich schaetze, dass wir dafuer ziemlich frueh aufbrechen muessen, da sicher Millionen Menschen dahin wollen. Eigentlich will ich sowieso nur die Menschenmassen fotografieren und nicht unbedingt Mao's Leiche anschauen.
Am Samstag um 10.00 hat uns Mr Toupe (der Kalligraphiemeister) zu einer Vernissage eingeladen, das wollen wir uns nicht entgehen lassen. Obwohl ich diese chinesischen Bilder ziemlich haesslich finde. Krebse, Kuecken, Weintrauben, Lotusblueten, alles in schwarzer Tusche. Deprimierend.

UND DANN:
Beijing Pop Festival im Chaoyang Park.
Mit Placebo (!!!), Supergrass, Sebastian Bach und viele chinesische Punk/Rock/Pop-Bands.
Und das alles um 15 Dollar Tageseintritt. Juhuu!
Ich werde berichten..
Macht es gut und erzaehlt mir wieder mal was! Zai jian

Oh! Ich hab die Huehner vergessen! Stellt euch vor, was n im Supermarkt gekauft hat: Eine in Plastik eingeschweisste Huehnerkralle. Sieht aus, wie eine Hand. Sehr ekelig.
Dafuer ess ich sehr gern die 'tausendjaehrigen Eier': Kleine Huehnereier, in Sojasauce eingelegt und in Plastik verpackt. Halten wirklich ewig. Ohne Kuehlschrank.
Gizzy: Ich glaub, ich hab den Tee gefunden, von dem du erzaehlt hast. Zumindest steht da auch was von Hals und Lunge drauf.

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